דילוג למידע מוצר
1 מתוך 1

משווייץ באהבה

משווייץ באהבה

רות סירקיס

ארבעה מטבחים בצלחת אחת
המטבח השווייצרי הוא מטבח משובח ומגוון הכולל גם מאכלים שווייצריים מסורתיים וגם כאלה שהגיעו מגרמניה , צרפת ואיטליה. בקנטון טיצ'ינו , קבל המטבח השווייצרי פנים איטלקיות עם פסטה ,פולנטה, ערמונים ואוסו 'בוקו. בחלק הגרמני אפשר ליהנות מלביבת רשטי עשויה תפוחי אדמה ,מלחמים מצוינים, מגבינות משובחות ומשוקולד נפלא. בחלק הצרפתי מוגשות מנות גורמה איכותיות ברטבים עשירים .

ארבעת המטבחים שעליהם נשען המטבח השווייצרי העכשווי יוצרים מטבח עצמאי ואיכותי. הוא ממזג את הטוב שבכל העולמות וניתן למצוא בו,באזור ז'נווה, את החן והשיק הצרפתיים , באזור טיצ'ינו את שמחת החיים והלבביות האיטלקית, באזור ציריך את הדייקנות הגרמנית, ובאזור גראובונדן השווייצרי המקורי את החריצות והיעילות. בזכות המיזוג הזה שווייץ היא ארץ מצליחה בקנה מידה בינלאומי, ולא רק במטבח שלה .

המתכונים
הכנתו של האוכל השווייצרי פשוטה יחסית. המתכונים אינם מסובכים אבל התוצאה היא אוכל אירופי טוב. בספר כלולים מאכלי גבינה, טארטים, מרקים, מאכלי דגים, סלטים ,בשר ביין ומנות מיוחדות כמו פלטת בשרים מהעיר ברן . יש גם מגוון קינוחים משובחים ועוגות קלות להכנה אך טעימות מאוד. וכמובן ,כיאה לשווייץ מלכת השוקולד, יש בספר מבחר פינוקי שוקולד אשר למרבה הפלא גם קל להכינם במטבח הישראלי שלנו .

מסע גסטרונומי
מסעותינו בשווייץ הביאו אותנו להיכרות עם המאכלים המסורתיים ועם יצרני מזון וארטיזנים . אבל הכרנו גם את מטבחי הגורמה של שווייץ ,האמונה על אירוח תיירים מכל העולם. ביקרנו במסעדות מעולות ,המעוטרות בכוכבי מישלן ובניקוד גבוה של גו מיו, שבהן השפים נותנים חופש ליצירתיות שלהם ומכינים מנות מהשורה הבינלאומית הראשונה. את כל הסיפורים והכתובות תוכלו למצוא בספר זה .

משלוח עד הבית בחינם להזמנות מעל 239 ש"ח!
מחיר רגיל ₪96.60
מחיר קטלוגי מחיר רגיל ₪138.00

מחיר אתר מחיר מבצע ₪96.60

מבצע
כולל מע״מ
צפיה בפרטים המלאים
  • הוצאה

    ר. סירקיס מוציאים לאור בע"מ וידיעות ספרים בע"מ

    מס' עמודים:

    207

    סוג כריכה:

    קשה
  • שם הספר בלועזית:

    From Switzerland with Love

    שם המחבר/ת בלועזית:

    Ruth Sirkis

    דאנאקוד:

    0461501

    ISBN:

    0

מדיניות משלוחים

הזמנות עד 148 ₪ - משלוח על חשבון הלקוח בהתאם לתעריפים המופיעים באתר

הזמנות בסך 149 ₪ - 239 ₪: משלוח לנק' חלוקה ללא עלות

הזמנות מ-240 ₪ - משלוח עם שליח עד הבית ללא עלות

*נקודת החלוקה שנבחרה עלולה להשתנות בהתאם לזמינות ופניות המקום המבוקש

* איסוף ללא עלות מרח' הירקון 35, יבנה. בתיאום מראש בוואטסאפ - 052-4388898